Stravování

Stravování má obrovský vliv na naše tělo, jak zdravé, tak nezdravé. To, co jíme může mít vliv na fungování našeho srdce, psychiku, energii, spánek, náladu, …

Jak se tedy stravovat, abychom se cítili dobře?

Existují lidé, kteří zkoušejí neustále nějaké diety nebo jiné hubnoucí metody. Co se týče vyřazení nějaké potraviny z jídelníčku jen kvůli snížení váhy, tak poté co ji začnou jíst normálně jako dříve se častokrát dočkají JOJO efektu. JOJO efekt znamená, že když se nám podařilo zhubnout pomocí nějaké diety a rozhodneme se s danou dietou skončit, tak se vracíme do starých kolejí a hmotnost, kterou jsme shodili máme zpátky. Tento způsob hubnutí je velmi nezdravý a náročný pro naše tělo. 

Mnozí lidé jdou často z extrému do extrému a zakazování potravin není většinou ta nejlepší volba, jak docílit štíhlé postavy. Tímto stylem nezhubneme tuk, ale svaly. Proto bychom měli jíst vyváženě a všeho s mírou. 

Důležité je jíst to, co máme rádi a co nám dělá dobře. Ale ne vždy platí, že to, co je zdravé musí být dobré. 

Náš vyvážený jídelníček by měl převážně obsahovat velké množství zeleniny a ovoce, zdravé tuky, sacharidy, vlákninu, minerály a také probiotika.  Mezi sacharidy bychom měli spíše zařadit celozrnné či žitné pečivo. 

Paretovo pravidlo (80/20): 

Strava 80/20 tento způsob stravy znamená, že 80 % našeho příjmu tvoří kvalitní a zdravá strava, jako jsou luštěniny, maso, bílkoviny, sacharidy atd. Těch 20 % jídelníčku se skládá z potravin, které pro naše tělo nejsou nejvhodnější, například: alkohol a nezdravé jídlo. To konzumujeme právě v malém množství. Například naše oblíbené nezdravé jídlo, které si nechceme odepřít. Tento styl stravovaní je udržitelnější nežli nějaké striktní diety, které mají většinou za následek poruchu příjmu potravy (přejídání, anorexie). 

Nejen v dnešní době se často setkáváme s lidmi, kteří trpí nějakou intolerancí nebo potravinovou alergií. S těmito alergiemi a intolerancemi se bohužel člověk musí naučit žít, ale na trhu je velký výběr alternativ a řešení.  

Nejčastější potravinové alergie jsou: alergie na mléko, ořechy, vejce, pšenici a jiné obiloviny, ryby, sója. Tato alergická reakce na potraviny může být až závažná v některých případech života ohrožující. 

Nejčastější potravinové intolerance jsou: Laktózová intolerance, Celiakie, ...